06.11
14:24

Мужчина готовит / Тушеный перец с томатом / Suppressed Pepper w/Tomato [RU, EN]

Данное блюдо можно с успехом использовать для добавки к любой каше, макаронам, картофелю.
Берем зеленый перец и бережно очищаем его от семян и внутренней серединки (3 штуки). Это более деликатный труд, чем, к примеру, готовить лук. Разрезаем пополам большим ножом и вытаскиваем аккуратно (с помощью маленького, овощного ножа) семечки и белую перегородочную клетчатку.
This meal can be used for adding to every porridge (like rice, for example), pasta, potato.
Cut to two halfs the pepper before with the big kitchen knife. Take the green pepper (3 un.) and carefully get out from it the seeds and middle skin with the small vegetable knife. It is more tender job, than prepare the onion, for example.



Затем острым ножом (только острым, иначе перец не разрежется). Делим его (каждую половинку) еще на три части.
Then cut for 3 pieces the pepper-side with the sharp knife (only with the sharp knife - or pepper won't be cutten).



Режем каждую часть на мелкие полоски.
Cut every side for the cute stripes.



Кладем полученное в сковороду (практически под верх) и тушим (10-12 минут) на среднем огне. Под конец добавляем томатную пасту (я использовал т.п."Помидорка").
Then we put the pepper into the frying-pan (almost to up) and suppressing (10-12 minutes) at the middle fire. Then we add the tomato paste (I used "Помидорка" paste).



Полученный перец выглядит так. Необязательно использовать приправы, лучше их добавлять к первичке (кашам).
The ready pepper is looking like this. It is better not to use the dressing to tomato - better to put this into the 1-st meal (porridge or potato).




Оставить комментарий

Вы не зарегистрированы, решите арифметическую задачу на картинке,
введите ответ прописью
(обновить картинку).